Rätsel – die Auflösung
Teil 1
Caesar Salad ist ein international bekannter Salat der US-amerikanischen Küche, der dem Italo-Amerikaner Cesare Cardini zugeschrieben wird. Die Hauptzutat ist Römersalat, der mit einem speziellen Dressing sowie Croûtons und Parmesan serviert wird. Cardini betrieb zunächst das Restaurant Caesar’s Place im mexikanischen Tijuana. Die an der Grenze zu den USA liegende Stadt wurde zur Zeit der Prohibition besonders von US-Amerikanern frequentiert, da der Alkoholausschank in Mexiko legal war. Nach Angaben von Cardinis Tochter Rosa gab es am 4. Juli 1924, dem amerikanischen Nationalfeiertag, einen Ansturm auf das Lokal, dem die Küche kaum gewachsen war. Der Chef beschloss auf Basis des noch ausreichend vorhandenen Salats, ein neues Gericht anzubieten, den Caesar Salad.
Teil 2
Medellin, einst Hauptstadt der Drogenmafia, ist Heimat des Künstlers Botero und die Skulpturen stehen auf der Plaza de Botero. Medellin stand jahrelang für Mord und Gewalt. Heute taucht sie nicht mehr in der Liste der 50 gefährlichsten Städte der Welt auf.
Ansichtskarten sind auf dem Weg und sollten in spätestens 10 Tagen eintreffen.
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